Μέθοδοι & Προσεγγίσεις ενός Διαιτολόγου – Διατροφολόγου

Η διατροφή είναι πολύ περισσότερη από έναν πίνακα θερμίδων. Οι Διαιτολόγοι – Διατροφολόγοι εφαρμόζουν διαφορετικές προσεγγίσεις, ανάλογα με τις ανάγκες, τους στόχους και τις συνήθειες κάθε ατόμου.

Παρακάτω παρουσιάζονται οι βασικότερες μέθοδοι:

🔹 Κλινική Διατροφή

Εφαρμόζεται σε ασθενείς με συγκεκριμένα νοσήματα, όπως σακχαρώδη διαβήτη, υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις ή καρκίνο. Στόχος είναι η προσαρμογή της διατροφής σύμφωνα με τις ιατρικές οδηγίες.

🔹 Διαχείριση Παχυσαρκίας & Βάρους

Περιλαμβάνει εξατομικευμένα προγράμματα για απώλεια ή διατήρηση βάρους, συνδυασμένα με τεχνικές αλλαγής διατροφικής συμπεριφοράς.

🔹 Αθλητική Διατροφή

Εξειδίκευση σε αθλητές και ενεργά άτομα, με έμφαση στην απόδοση, την αντοχή, τη μυϊκή ανάπτυξη και την αποκατάσταση.

🔹 Μεσογειακή Διατροφή

Η πιο επιστημονικά τεκμηριωμένη διατροφική προσέγγιση, με βάση το ελαιόλαδο, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα ψάρια. Προσφέρει πρόληψη χρόνιων νοσημάτων και προάγει τη μακροζωία.

🔹 Plant-based / Vegan / Vegetarian Διατροφή

Προγράμματα διατροφής που βασίζονται κυρίως ή αποκλειστικά σε φυτικά τρόφιμα. Χρειάζονται σωστή καθοδήγηση για επάρκεια θρεπτικών συστατικών.

🔹 Συμπεριφορική & Γνωσιακή Διατροφική Συμβουλευτική

Εστιάζει στο «πώς» τρώμε. Χρησιμοποιεί τεχνικές mindful eating και intuitive eating για καλύτερη σχέση με το φαγητό και αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών.

🔹 Εξειδικευμένα Πρωτόκολλα

Περιλαμβάνουν ειδικές δίαιτες όπως η κετογονική, low-carb, δίαιτες χαμηλού FODMAP (για πεπτικές διαταραχές) ή άλλες εξατομικευμένες διατροφικές στρατηγικές.

🔹 Διατροφική Εκπαίδευση & Coaching

Ο διατροφολόγος λειτουργεί ως “coach”, βοηθώντας το άτομο να μάθει πώς να κάνει σωστές επιλογές τροφίμων και να υιοθετήσει έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

👉 Αυτές οι μέθοδοι δεν είναι «ανταγωνιστικές» μεταξύ τους – πολλές φορές συνδυάζονται, ώστε ο επαγγελματίας να δημιουργήσει το ιδανικό πρόγραμμα για τον κάθε άνθρωπο.